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掲載内容は、月刊タウン情報トライアングル掲載当時の内容で、最新の情報とは異なる場合がございますのでご了承ください。
濃厚な豆の味と香りに、しっかりした弾力感は、贅沢に使う大豆、豊かな地下水と海抜約300mの好立地、そして何より伝統の生搾り製法の賜。7・8代目とも会社勤めを経験後、「この味を残したい」と強い使命感にかられ帰郷。そのワケは、幼い頃からこの豆腐がずっとそばにあったから。毎日朝早くから何百丁と作られ、さらに歴史を刻み続けています。
| 住所 | 萩市旭村佐々並2522 |
|---|---|
| TEL | 0838-56-0337 |
| 営業時間 | 夜明けから売切れ（12時頃）まで |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | なし |
タウン情報トライアングル 2008年3月号掲載情報