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柔らかで深い甘みが残る阿東和牛を味わえるお店。口の中でほろりと溶けるハンバーグは、厳選肉をお店で挽き、ネタをこねる順番からこだわります。焼き色を付けオーブンで仕上げるので、旨味と肉汁を逃さず閉じ込め、ふっくら優しい味わいに。阿東のコシヒカリはもちろん、素揚げした無農薬の旬野菜も甘みがひき立つ名脇役です。
| 住所 | 山口市阿東町地福下杉原（R9沿い、三谷交差点すぐそば） |
|---|---|
| TEL | 083-952-0471 |
| 営業時間 | 11:00～18:30 |
| 定休日 | 月曜、不定休 |
| 駐車場 | 10台 |
タウン情報トライアングル 2014年3月号掲載情報