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全国各地から探し集めた粉をブレンドし、その日の気温や湿度によって加水を調節。その結果、もちもちのコシがある麺に…。バラエティーに富んだメニュー構成も魅力的。
タウン情報トライアングル 2006年10月号掲載情報
