穏やかうどんのしらかべや本店

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瀬戸の風味をぎゅっと閉じ込めて

食堂や製麺所を経て、約100年余り柳井の食を支えるうどん処。自家製麺と、厳選素材でとる優しい出汁との絶妙なバランスが◎！鍋焼きうどんは、大畠沖の小エビを使ったかきあげも相まって、この一杯から瀬戸内の風が感じられそう。

タウン情報トライアングル 2011年11月号掲載情報