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道の駅内にある海鮮料理屋は、魚市場に直結しているから、扱う魚介もとびきり抜群！大きな穴子天がどかん！と乗った天丼は、全長が１ｍ以上ある、肉厚な地元産穴子を使用。柔らかな身にサクッと軽い衣と甘辛い秘伝ダレをまとい、一度箸を付ければ止まらなくなること請け合いです。穴子だけでなく、海老、大葉、季節野菜など、一緒に盛り合わせられた豊富な天ぷらもまた、魅力的！
| 住所 | 萩市椿東4160-61（道の駅萩しーまーと内） |
|---|---|
| TEL | 0838-24-4939 |
| 営業時間 | 11:00～15:30(15:00 L．O） ※土日祝は～17:30（17:00 L．O） |
| 定休日 | 元旦 |
| 駐車場 | あり |
タウン情報トライアングル 2014年7月号掲載情報