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商店街の一角にオープンしたカジュアルなお店は、兄弟２人のシェフが営むイタリア料理店です。縦に細長いお店には２つのキッチンがあり、入口のそばでは兄の善伸さんが、そして奥のオープンキッチンでは弟の朋和さんが腕を振るいます。それぞれ関西や広島のホテルで修業し、確かな力を持っているからこそ、イタリア産の小麦粉やチーズを使うピッツァをはじめ、良質な食材が魅惑的な料理へと見事に昇華！不思議な巡り会わせから、２人のお父さんが営む焼き鳥店の隣でオープンしたFUKUOKA。馴染みある地元の人々に温かく迎えられて、その道を歩み始めたばかりです。
| 住所 | 岩国市麻里布町2-3-21 |
|---|---|
| TEL | 0827-35-4334 |
| 営業時間 | 11:30～14:00(13:00 O.S)、17:00～23:00(22:30 O.S) |
| 定休日 | 月曜 |
| 駐車場 | なし |
| その他情報 | facebookあり |
タウン情報トライアングル 2015年4月号掲載情報