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初めてでもどこか懐かしい、茅葺きの日本家屋。こちらは築150年以上の古民家を改装したお食事処です。かつては庄屋さんのお屋敷だったという広い店内は、囲炉裏など古き良き日本を感じる造り。開放感のある広間から見えるのは、店主がおもてなしにと育てる珍しい山野草や庭、そして徳地の深い山々…自然の中に包み込まれているような心地にしてくれます。そんな情緒溢れる場所で味わえるのは、川魚や山菜、松茸といった季節料理の数々。使うのは契約農家の野菜や佐波川の鮎や鰻など、すべて地元・徳地でとれたものです。できるだけ新鮮で温かいものをと、注文を受けてからしめる魚の塩焼きや揚げたての天麩羅は、じっくりと楽しむにふさわしい深みのある味わい。舌や肌、全身に染み渡る山里の季節の恵みを堪能しよう。
| 住所 | 山口市徳地深谷郷田1087（市道を直進約1.5㎞） |
|---|---|
| TEL | 0835-52-1206 |
| 営業時間 | 10:00～19:00 O．S(食事は予約がオススメ) |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | あり |
タウン情報トライアングル 2013年10月号掲載情報