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季節のフルーツを使った旬のケーキが自慢のパティスリーで、お店のオープン当初からずっとあるのがこの「ティンカーベル」。服部シェフが独立前から大事にしてきたレシピを使い、音楽からインスピレーションを得て作られました。夢見るような色合いのムースは甘酸っぱいピンクグレープフルーツで、そこに、さっくりとしたサブレが絶妙。特徴的なのは、気まぐれに姿が変わること!?筒型、四角、三角形と様々に形を変えながら、悪戯な妖精は、今日もショーケースの片隅で微笑みます。
| 住所 | 宇部市西宇部南2-12-41 フォレスト際波102 |
|---|---|
| 営業時間 | 10:00～20:00 |
| 定休日 | 木曜 |
| 駐車場 | あり |
タウン情報トライアングル 2014年10月号掲載情報