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気さくなパティシエ・武田さんが作るのは、正統派ないちごのショートケーキ。このひと品に込められているのは、「そのまま食べるほど好き」という生クリーム愛です。ホイップクリームは、濃度の違う純生クリームを混ぜては試した末に生まれた、羽のように軽い口当たりが特徴！そんなクリームとの相性を考えたスポンジは、厚みまで計算されたもので、クリームと共に口の中でとろけます。親しみやすいシンプルなケーキながら、武田さんの情熱が秘められた味わいに、今日もファンは増え続けます。
| 住所 | 岩国市平田5-30-16 |
|---|---|
| 営業時間 | 10:00～19:00 |
| 定休日 | 火曜 |
| 駐車場 | 4台 |
タウン情報トライアングル 2014年10月号掲載情報