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岩國焼の窯元・吉香窯を立ち上げ、陶芸家として三十年以上活動してきたご主人が、その情熱をうどんにも注ぐ。周南の名店で修行し、試作の末に辿りついたのは、柔らかさとコシをあわせ持つ細麺。飲み干せるほど優しい出汁とともに心も満たす一杯は、慌ただしくすするのが惜しいほど。
| 住所 | 岩国市阿品260-1（吉香窯そば） |
|---|---|
| TEL | 0827-43-1665 |
| 営業時間 | 11:00〜14:00（なくなり次第終了） |
| 定休日 | 月曜、火曜 |
| 駐車場 | あり |
タウン情報トライアングル 2009年2月号掲載情報