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さすが燻製専門店、素材選びから燻製方法まで、とにかく一切妥協なし！お肉は桜の木、魚はブナの木と薪を使い分けて燻し、手間を惜しまないからこその深～い香りが本物の証。単品で味わうだけでなく、ランチ￥1,000をはじめ、ハンバーグやコロッケ、スパゲティ等のアラカルトの中にもたっぷり入ってます！また店主のこだわりからお酒は赤ワインが中心。コースは￥2,500からあり、おまかせでの予約も可能。燻製はお持ち帰りもできますよ。
| 住所 | 下関市秋根西町1-3-7 小林ビル1F |
|---|---|
| TEL | 083-257-2211 |
| 営業時間 | 11:30～14:00、18:00～22:00 |
| 定休日 | 月曜 |
| 駐車場 | ２台 |
タウン情報トライアングル 2010年11月号掲載情報